胡萝卜茭白炒黄瓜的做法
很多时候素菜要比荤菜难炒得多，因为要做到色香味俱全真的不容易。
今天，边肖给大家分享了一份胡萝卜煮黄瓜。希望大家能喜欢。
工具/材料
配料:胡萝卜、黄瓜、茭白、盐、鸡精、食用油、蚝油
操作方法 01
取半根胡萝卜，去皮，洗净，切成细条；切的时候更容易炸，熟的时候更容易夹；
02
取半根黄瓜，刮去黄瓜表面的刺，洗净，切成细条；大小和胡萝卜差不多；
03
取茭白的小根，去除茭白的叶子，洗净，切成细条；尽量和胡萝卜、黄瓜大小差不多；
04
开火，加入适量食用油，油温升高后将胡萝卜放入锅中，翻炒至颜色由深变浅黄色；直到胡萝卜熟透，如果不熟透，其营养无法被人体吸收；
05
将茭白放入锅中翻炒至变软；茭白和黄瓜相比，不容易熟，要炒到熟。
06
将黄瓜放入锅中一起翻炒；
07
加入适量的蚝油、盐和鸡精。调好口味后，翻炒几下，就可以上桌了。看起来很棒吧？让我们一起做吧！
