螃蟹蒸粉丝的做法
清蒸蟹粉条是我们不常吃的一道菜。感觉做菜很难，其实不难！今天，边肖将和大家分享如何制作蟹蒸粉丝。希望大家能喜欢。
工具/材料
配料:蟹、姜、粉丝、蒜、葱、红辣椒、食用油、鲜酱油、蚝油
操作方法 01
我们把螃蟹放在一个盆里，倒入啤酒，放置半个小时。等螃蟹喝多了，我们可以解开绳子，把螃蟹刷干净。
02
将粉丝放入水中，浸泡至变软，然后用剪刀剪短；
03
装载:
将风扇放在托盘底部；【/br/】取一片生姜，将生姜去皮，洗净，切块，穿上；
把螃蟹再叠一遍；
04
将转盘上的蟹粉粉丝放入蒸锅蒸熟；
05
蒸至蟹变红熟，即可出锅待用；蒸15分钟左右；蒸太久，蟹肉会变老，缩水，不好吃。蒸的时候看，不要过度；
06
取一小片洋葱，去掉其外膜，洗净，切成小块；
取6-7个蒜头，去掉其外膜，洗净，切成小块；
取3-4个小红辣椒，洗净，切成小块；
取一小块生姜，去皮，洗净，切成小块；
07
大火，多加食用油，将蒜、葱、姜、红辣椒放入锅中，翻炒至香；加入适量的鲜酱油和蚝油，翻炒至香；【/br/】把锅里的汤汁和所有食材都倒在蟹粉条上，然后搅拌均匀，就可以吃了！太好了！
特别提示
蚝油和鲜酱油都很入味，不用加盐和鸡精调味。
