西兰花营养丰富，含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，非常适合脾胃虚弱的人食用。下面小编就和大家分享一下蒜蓉西兰花的做法。
西兰花大蒜盐
将西兰花表面的浮尘洗去，用刀切成小花，用盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
锅中水烧开，西兰花焯一下，大蒜去皮洗净，切碎。
烧热锅，加些油，油热后在锅里炒西兰花。
蒜在锅里翻炒几下，加点盐调味。
加少许水，翻炒两下，关火出锅。
