白面馒头的家常做法

早上吃面食很方便，比如小笼包，馒头。
放入蒸笼，熟了再蒸。等熟了，拿了就走。
既节省时间，又营养健康。【/br/】下面小编就和大家分享一下白面馒头最简单的做法。

高筋面粉，酵母粉，糖，油，温水

准备一斤高筋面粉，一碗30度左右的温水。

在高筋面粉中加入5g酵母粉、三勺白糖和一勺油。用筷子搅拌均匀后，加入适量温水，用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

用手将面粉揉成光滑的面团后，用保鲜膜包好，面团表面呈蜂窝状。

拉一个小面团，揉成圆柱形，然后用菜刀切成小块，做成馒头。

往蒸锅里倒一点油，刷开。

将馒头放入蒸笼，第二次发酵，大火蒸熟。

大火烧开后，蒸十分钟，关火。
小火炖五分钟，然后开盖，将蒸好的小笼包装盘。