烤全羊的正宗做法

烤全羊是一种独特的美食，尤其是少数民族，他们有吃烤全羊的习惯。
所以，我来给大家分享一下烤全羊的做法。

羊、食用盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、调料、酱油、糖色、植物油。

首先，宰羊。然后，用开水清洗羊的毛。
把羊的全身切成几个小洞。

然后，放食用盐、葱、姜、蒜、花椒、八角等。到羊的肚子里，在羊身体的其他部位涂上食用盐和调料调味腌制。

把加工好的羊挂起来，然后刷一层酱油和糖，再刷一层植物油。

把羊挂在热烤箱里，盖紧，封口。
把一个盆放在羊的下面，这样羊身上的油就可以流入。
羊烤到黄、红、脆、嫩就可以取出来了。