炒年糕又甜又辣，又软又有嚼劲，非常开胃。下面小编就和大家分享一下他们的操作方法。
年糕、家常辣酱、雪碧、大葱。
将买来的年糕条在盘中掰一点，大葱切成葱花备用。
锅内放入适量色拉油，待油温六成热时，放入年糕条炒熟。不断翻面，防止油炸。
年糕条煎成微焦的颜色后，加入适量家用辣酱、1/5听雪碧和葱花，用一碗水炖。
大火炖5分钟左右，再小火炖5分钟，关火即可食用。
