土豆是一道受欢迎的菜。以下是在家炸薯片的方法:
土豆、辣椒、大蒜、油、盐、蚝油、生抽、鸡精
先把土豆切片，泡在水里，防止变色。
青椒和大蒜切沫备用。
倒油，等油热了，放入蒜，先炒一下，炒出香味。
加入薯片和辣椒，不断翻炒。
将土豆炒至七成熟，加入盐、蚝油、酱油和鸡精。
加入两勺左右的水，不断翻炒至水干，然后出锅。可以享受蚝油土豆片的美味。
注意:根据炸薯片的数量来衡量调料的量。
