教你做美味的金不换豆豉茄


教你做美味的金不换豆豉茄

茄子是我最喜欢的食材,有很多种做法。让我们一起来看看边肖是如何做到的。

工具/材料

1、茄子2、黑豆3、黄金4、蚝油5、生抽6、大蒜。

操作方法 01

准备好你需要的茄子和大蒜。

02

茄子洗净,切成条状,用盐水浸泡,防止变色。

03

大蒜去皮,切成粉,锅中倒入适量的油,使其变香。

04

倒入茄子翻炒至变软,再倒入适量清水,盖上锅盖炖至茄子变软。

05

黄金洗干净不要换,切块备用。

06

茄子变嫩后,加入黑豆和酱油,煮一会儿。

07

倒入黄金翻炒均匀。

08

好吃的豆豉不用换茄子就做好了。

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