浓香的假蒌炒鸡肝的做法
鸡肝营养丰富，具有补血的作用，适合贫血和正在成长的儿童和青少年食用。用假鸡胗炒鸡肝，炒出来的味道很香很好吃。下面就和大家分享一下。
工具/材料
鸡肝400克，假鸡胗50克，姜蒜适量，酱油1勺，料酒1勺。
操作方法 01
清洗鸡肝和鸡胗。
02
然后把鸡肝切成厚片，把假鸡胗切成丝。
03
姜蒜准备好了。
04
将油大火，放入蒜和姜，使其变香。
05
将鸡肉放入锅中，加入适量盐，大火翻炒。
06
加入1勺酱油，1勺料酒，盖上盖子，小火烤4分钟左右。
07
开盖，假期炒好，然后盖上盖子烤2分钟左右。
08
然后开盖翻炒，关火，美味的假炒鸡肝就做好了。
