牛骨含有高磷酸钙，可以补钙。牛骨炖粥，滋补健康，美味可口。下面就和大家分享一下。
牛肉2斤，大米150克，红枣、当归、枸杞、黄芪适量，料酒1勺。
将牛的骨头清理干净，准备红枣、当归、黄芪、枸杞。
将150克大米洗净放入锅中。
然后把所有的食材都放进去。
加入适量的盐和1勺料酒。
加水，水和食物的比例为3-1。
盖1.10小时。
炖够时间后，打开锅盖，很香的当归，浓浓的牛骨汁很滋补很好吃。
