鸡心的营养价值很高，那么怎么炒鸡心最好吃呢？下面小编教大学生用青椒蒜米炒鸡心，成品很香很好吃。
鸡心400g，青椒适量，蒜米适量，彩椒适量，姜丝适量，酱油2勺，料酒2勺。
鸡心洗净，准备好。
将鸡心切开，加入适量的盐、姜、2勺酱油和2勺料酒，腌制几分钟。
将所有材料切好待用。
锅里烧热油，放入食材，翻炒炒香。
将鸡肉放入锅中翻炒15秒左右。
然后撒些水，盖上盖子小火煨3分钟左右，再打开翻炒，铲菜。好吃的炸鸡心做好了。
