碳烤羊肉串如何腌制

羊肉串味道很好，你知道怎么把肉腌在羊肉串上吗？下面分享一下腌制方法。

羊肉、食盐、料酒

将羊肉洗净，切成同样的块，放入盘中。

锅中加入适量冷水，煮至沸腾，然后将羊肉块放入锅中，焯至五成熟左右，捞出，放在一边，沥干水分。

羊肉沥干后，放入碗中，加入适量的食用盐和料酒，用餐具搅拌均匀，待用，腌制。

在盆中加入适量温水，然后将腌制好的羊肉块在其中浸泡一分钟左右，然后取出，放在一边沥干水分。

最后可以把肉块串成肉串烤。【/br/】这样腌制的羊肉串嫩滑可口，口感极佳。你值得一试。