如何做出好吃的五花肉炒茄子丝？
五花肉炒茄子丝是大众餐桌上常见的家常菜。操作简单，营养丰富，味道鲜美，广受人们喜爱。在这里，我将我常用的五花肉炒茄子丝的做法分享给大家。我希望你喜欢它。
工具/材料
五花肉，茄子，葱，蒜，盐，花生油等等。
操作方法 01
将一块五花肉冲洗干净，然后切成厚薄均匀的片。
02
茄子适量去蒂，洗净，切成略粗的茄子丝。
03
葱蒜去皮，洗净，切成葱蒜片，备用。
04
锅中加入适量花生油，炒出五花肉，再放入葱花和蒜片翻炒。
05
煮适量料酒，用酱油翻炒均匀。
06
倒入切好的茄子丝翻炒均匀，让茄子丝充分吸油。
07
加入适量蚝油和盐调味，再次翻炒。
08
根据个人口味关火，点几滴香油，拌匀，装盘，开始享受美味吧！
特别提示
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