黑鱼怎么做好吃——水煮黑鱼片

黑鱼营养丰富，口感细腻，味道鲜美。【/br/】下面分享一下煮黑鱼片的做法。

盐、酱油、料酒、胡椒粉、椒盐粉、葱、姜、蒜、植物油、黑鱼、香油、香菜、碎花生或芝麻。

将黑鱼洗净，切片，放入盘中。

锅中加入适量植物油，放入少许葱、姜、蒜翻炒，放入鱼片，上下翻炒均匀。

锅中加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、椒盐粉，翻炒均匀。

至于鱼片，煎至微黄，至约五成熟。
加入适量的水，盖上盖子，大火慢炖。

锅里的水烧开后，小火煨一会儿，掀开锅盖，放入锅中，加入适量的香油和香菜，撒上少许磨碎的花生或芝麻。