海蚌的家常做法

贻贝的营养非常丰富。为了尽可能的保持海蚌的原味，我们通常会用热烫的方法来制作海蚌。接下来，我们来说说海蚌的常见做法。

先把我们买的河蚌撬开，去掉内脏等部位，用清水清洗干净，多浸泡。

然后在锅中加入半锅水，用武火将锅里的水烧开，然后将河蚌清洗干净。一点水后，把它们捞出来。不要花太长时间。如果时间太长，贻贝就不新鲜了。

将用开水烫过的海蚌放入冰水中浸泡几分钟，然后取出备用。

当我们吃贻贝时，我们可以搭配一些黄瓜丝。黄瓜丝的香味突出了贻贝的鲜美。如果喜欢芥末酱，也可以放一些。