好吃的青椒爆鱼腩的做法
青椒炸鱼腩是一道非常香醇可口的家常菜。大头鱼腩用青椒炒，成品吃起来非常好吃。下面小编把它的做法分享给大家，供参考。
工具/材料
大头鱼腩200克，青椒2个，姜丝适量，酱油1勺。
操作方法 01
大头鱼腩和青椒准备好了。
02
将青椒和姜切丝。
03
锅里烧热油，把鱼腩放锅里，撒点盐花，小火煎。
04
煎至两面焦黄色，铲上碟。
05
然后开大火和油，放入姜丝炒香，再放入青椒丝，撒少量盐炒至变色。
06
铲到锅边，然后油到空，鱼腩回锅。
07
然后把青椒丝铺在鱼面上，加1勺酱油。
08
盖上盖子，烤大约1分钟。
09
开机关机。
非常好吃的青椒炸鱼脯做好了。
