韭菜营养丰富，味道鲜美。人们经常用它来包饺子，有些人用盐来吃。下面介绍韭菜的腌制方法。
韭菜，洗净沥干。
然后，把它切成段。
将韭菜放入容器中，加入适量的盐、蒜、香料、糖、胡椒粉，用筷子搅拌，使调料均匀地涂抹在韭菜上，封口。
韭菜腌制一天左右，就可以拿出来吃了。吃的时候用筷子夹一点点放在盘子里就行了。然后，滴适量香油，撒一点芝麻。
