炸旮旯很好吃。接下来，我们来说说怎么炒gala。
如果要炒嘎拉，要准备以下材料:嘎拉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒等。
在我们炸Gala之前，我们应该做好吐沙工作。我们可以把它泡在食用盐或者香油里，让它吐沙。
然后我们把葱、姜、蒜剁碎，可以先用热水煮，这样会比较好煮。
然后我们把热油放入葱，姜，蒜翻炒，然后在锅里翻炒嘎拉，然后在水里煨。
