烤茄子很好吃。接下来说一下烤茄子的做法。
首先我们要把茄子洗干净，去掉它的蒂，然后把长长的茄子从中间劈开，这样茄子更容易烤，我们可以切一刀尝尝。
接下来，我们要准备烤肉用的酱料。炒洋葱，蚝油，盐，酱油和辣椒丁。翻炒一下备用。
然后把炸酱抹在茄子上，抹在茄子的切面上。最好加点油，这样茄子更容易煮。
然后把涂了酱的茄子放入烤箱或者微波炉，烤或者微烤十分钟，拿出来之前撒点葱花。
