美味的蒜米辣椒炒田螺的做法
蜗牛是年轻人和孩子们的最爱。用蒜和辣椒炒一下，炒出来的成品味道鲜美。下面就和大家分享一下。
工具/材料
田螺1斤，姜、蒜、小米、花椒切丝，酱油2勺。
操作方法 01
蜗牛在清水中浸泡3天左右，期间要经常换水。
02
然后切掉泡好的蜗牛的尾尖。
[只有把尾巴尖切下来吃，才能把肉吸出来]
03
姜蒜小米辣椒准备好了。
04
将锅里的油烧热，放入大蒜和生姜炒香。
05
将田螺放入锅中，加入适量的盐，用辣椒翻炒。
06
翻炒1分钟左右，加入2勺生抽。
07
然后加水，水量和食材差不多，加几个味精翻炒。
08
盖上盖子，大火煮开，炖大约15分钟。
09
非常好吃的蒜蓉辣椒炒田螺做好了。
