清蒸鱼很好吃。接下来说一下清蒸长江刀鱼的做法。
要做出好吃的清蒸刀鱼，需要准备以下材料:长江刀鱼、葱姜蒜、料酒、盐、黑豆蒸鱼等等。
首先，我们清洗从超市购买的长江刀鱼，然后去除内脏。然后，我们把它洗干净，在剑鱼表面抹一点盐，腌制。为了去除鱼腥味，我们可以塞姜片。
然后我们把刀鱼放入蒸笼，然后在刀鱼表面撒上姜、葱、盐、蚝油和少许料酒。
然后把准备好的刀鱼放入蒸锅蒸十分钟，时间不能太长，否则刀鱼的肉质会比较老，刀鱼还是比较鲜香的。
