鱼汤非常美味。接下来，我们来谈谈如何烹饪刺鱼，刺鱼汤。
做好刺鱼汤，要准备以下材料:刺鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、嫩豆腐等。
首先我们把超市里的新鲜刺鱼清洗干净，去掉鱼鳃和内脏，然后清洗干净，沥干水分。
然后用葱、姜、蒜、料酒、盐腌制刺鱼。为了更入味，我们可以在刺鱼上割几刀。
然后将刺鱼放入锅中翻炒，待表面变成褐色时再加入半锅水。然后，锅烧开后，我们可以加入嫩豆腐，撒一些盐和葱花，然后才出锅。
