油炸小白鱼的家常做法
每年这个时候，滇池的小白鱼都被渔网一次次捞上来。
人们非常喜欢吃白鱼。这种鱼嫩，炒、炖、蒸都好吃。
下面小编就和大家分享一下煎白鱼的做法。我希望你喜欢它。
工具/材料
小白鱼、姜、小葱、盐、花椒粉、淀粉、面粉、白酒、油。
操作方法 01
小白鱼宰杀洗净后，用清水洗净备用。
02
将姜丝、小葱、盐、花椒粉、淀粉、面粉、水、白酒放入盆中。
03
将材料与小白鱼混合，腌制十分钟。
04
烧热锅，上油。
05
在煎锅里煎小白鱼。
06
煎至两面金黄时关火。
07
取出小白鱼，沥干油。
08
倒入辣椒面，将炸好的白鱼蘸上辣椒面，就可以吃了。
