荷兰豆炒西红柿鸡蛋的家常做法

湖北阳新2022-06-23  3

荷兰豆炒西红柿鸡蛋的家常做法

豆角嫩香,西红柿鸡蛋炒,鲜脆,酸甜可口,营养丰富,简单。是一道很好吃的家常菜。下面小编介绍一下常见的西红柿炒鸡蛋豆角做法。

工具/材料

豆角100克,西红柿2个,鸡蛋3个。

葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、香油、油。

操作方法 01

西红柿用清水洗净,控干水分,切块备用。

02

将荷兰豆两头掐掉,用水清洗干净,控制水分含量,备用。

03

好了,葱切段,姜切段备用。

04

首先,在锅里煎鸡蛋,煎到七成熟,放在一边。

05

锅里烧热油,油热后放入花椒、葱、姜,炸锅,然后放入西红柿翻炒,加入料酒和少许糖。

06

将番茄炒至变软,加入荷兰豆和盐,快速炒至死亡。

07

加入煎蛋,翻面,加入味精,关火。
滴一点香油,拿出勺子。

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