素菜小炒之娃娃菜鲜香菇
夏天来了。为了避免长胖，还是要少吃肉，多点菜。【/br/】今天边肖就给大家分享一道素菜炒菜——鲜香菇炒娃娃菜，吃了会觉得有点惊喜——这道炒菜其实很不错！希望大家都能喜欢。
工具/材料
配料:娃娃菜、鲜香菇、大葱、大蒜、咸鸡精、食用油、孜然粉。
操作方法 01
娃娃菜炒好后会掺水，可以多准备一点。边肖一家三口用了整整一个娃娃菜；
娃娃菜洗净，切成细条；
02
新鲜的蘑菇切成片会变得像很多。边肖这次切了三四个鲜蘑菇，足够了；
将鲜菇洗净，切块备用；
03
取两三个蒜头，剥去其外膜，洗净，切块；
取一小片大葱，撕下大葱最外层的薄膜，洗净，切成小块；
大葱一起炒可以提味；
04
开大火，加入适量食用油，油热后转中火，锅中放入大葱、大蒜，翻炒出香味；
05
将香菇块放入锅中一起翻炒至香菇软香；
06
将娃娃菜放入锅中翻炒几下，直至菜叶变软；
07
加入适量的盐、鸡精和孜然粉，翻炒至熟，再用孜然味香菇炒娃娃菜就完成了！
