荠菜炒蘑菇片的家常做法

荠菜炒蘑菇片的家常做法

荠菜本来是野菜，现在也是农民种的。荠菜和野生的相比，更嫩更好吃。和蘑菇一起煮很好吃。

工具/材料

荠菜300g

蘑菇300克

1茶匙食用油

1茶匙盐

操作方法 01

荠菜挑洗。

02

同样将蘑菇清洗干净，切成薄片。

03

将洗净的荠菜切成小块。

04

将油加热，将蘑菇片倒入火中翻炒。

05

翻炒一会儿，蘑菇片就会流出一些汁液。然后倒入剁碎的荠菜。

06

继续大火炒荠菜。荠菜很鲜嫩，过一会就软了。此时加入1茶匙盐调味。

07

搅拌均匀，然后就可以出锅了。