鸡蛋鸡肉粥是一道美味的家常菜。食材和做法都很简单。下面就来分享一下，供大家参考。
皮蛋1个，鸡心50g，姜适量，酱油1勺，料酒1勺。
鸡心洗净，两面切开，皮蛋去皮，切成小方块。
将鸡皮和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、姜、1勺酱油和1勺料酒。
搅拌均匀，腌制几分钟。
将适量的米粥放入锅中再次煮沸。
把鸡心和皮蛋放进去。
用2勺香油搅拌，煮2分钟左右，关火。
非常好吃的皮蛋鸡心粥做好了。
