我们还可以这样做肉末四季豆！
四季豆营养丰富，适量食用对身体有好处。
今天，边肖要和大家分享一种绿豆的新方法——肉末绿豆。就是这道菜平淡无奇。希望大家喜欢。
工具/材料
配料:四季豆末、大蒜、淀粉、蚝油、酱油、盐糖、鸡精、食用油。
操作方法 01
将四季豆的头尾撕下，洗净，切成2-3厘米长的段；今天的青豆将被炒。如果是不新鲜的四季豆，炒菜就不好吃了。
02
取肉末150g左右，放入碗中，加入适量料酒，抓匀，腌制十分钟；加入少量淀粉，拌匀，备用；【/br/】能买肉末的时候，直接买肉末，或者买瘦肉，请师傅帮忙拧干；
03
不管是豆角还是肉末，做任何一道菜的时候，都可以随便拿一个。一起加点大蒜，味道会更好。
取三四个蒜头，撕下蒜头的薄膜，洗净，稍微切碎；
04
取一碗，搅拌一碗果汁:
先加入少量水和适量淀粉，搅拌均匀制成淀粉水；
加入适量蚝油、淡、深生抽、盐、鸡精、糖，搅拌均匀；
05
四季豆不容易熟；我们将绿豆放入锅中，加水，煮至成熟，然后取出沥干水分。
06
打开炒锅，在炒锅中加入适量的食用油，待油温升高后，将四季豆和大蒜放入炒锅中，加入少量的盐和鸡精，翻炒至熟，装盘即可；
07
然后用炒锅，加入少量食用油，待油热后，将肉末放入炒锅中炸至熟透。把肉末和汤均匀的浇在四季豆上，其他肉末和四季豆就完成了！非常好吃！
