丝瓜炒鸡蛋的做法
我很小的时候，妈妈会在家附近种几个丝瓜。丝瓜长出来后，会被放在架子上，藤蔓会爬在上面，渐渐开出黄色的花。过了一会儿，你可以在绿叶的树荫下找到一些新鲜的丝瓜，赶紧去煮，挑一两个做汤或者炒着吃。它们既新鲜又美味。
工具/材料
丝瓜蛋盐
操作方法 01
准备食材:一个丝瓜和一个鸡蛋。
02
丝瓜去皮，切成条状，鸡蛋打成蛋液。
03
烧热锅，加入适量油，油热后倒入蛋液。
04
在蛋液还没有凝固的时候，快速翻动炒鸡蛋。
05
端上煎蛋，锅里留底油，锅里炒丝瓜。
06
丝瓜炒碎后，将鸡蛋倒入锅中翻炒几下。
07
加点盐调味，加点水大火翻炒。
08
关火，摆盘，新鲜美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
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