孜然鸡胸肉的家常做法
鸡胸肉好吃，细腻，营养丰富。
边肖介绍的孜然鸡胸肉做法是将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸熟，然后撒上烧烤调料。口感滑嫩，风味独特，口感极佳，有浓郁的烧烤味。下面是怎么做的。
工具/材料
鸡胸肉600克，烧烤调料30克，鸡蛋1个。
盐、五香粉、淀粉、芝麻、料酒、油。
操作方法 01
鸡胸肉洗净，控干水分，切成0.3厘米左右厚的片(切的不要太薄)。
02
将鸡胸肉切开，加入少许盐、料酒和五香粉，拌匀，腌制20分钟。
03
将2勺淀粉放入腌制好的鸡胸肉中，然后打入1个鸡蛋，再用手抓匀挂糊。
04
在锅里放油，加热。
05
油四五成热时，放入糊好的鸡胸肉，中火翻炒，炒至鸡胸肉变软略白。关掉暖气。
06
将烧烤调料撒在炸好的鸡胸肉上，用勺子稍微翻一下，让烧烤食材均匀铺开。
07
然后放在盘子里，撒一些芝麻在上面。
