好吃的苦瓜炒肉的家常做法

苦瓜炒肉片是一道美味的家常菜，做法简单。下面小编就分享一下它的做法和步骤，供大家参考。

苦瓜300g，瘦肉200g，蒜姜适量，酱油2勺，料酒1勺。

苦瓜洗净，切成薄片。

瘦肉切片，加入适量盐、2勺生抽、1勺料酒和姜丝，腌制几分钟。

锅中烧开适量水，放入苦瓜，煮1分钟左右，捞起沥干备用。

锅里烧热油，放入大蒜和米饭，炒香。

将瘦肉放入锅中，大火翻炒，入味。

然后放入苦瓜，加入适量的盐和糖，翻炒1分钟左右，关火。
非常好吃的苦瓜炒肉做好了。