炒绿豆芽是一道清淡可口的家常素菜。它的做法和成分都很简单。下面小编就和大家分享一下它的做法。
绿豆芽，大蒜，韭菜和姜丝。
先将绿豆芽用水泡洗干净，用篮子沥干水分，准备好大蒜、香葱、姜丝。
大火油，放入蒜和姜，炒香。
然后把绿豆芽放在锅里，加点盐，翻炒2分钟左右。[绿豆芽不要炒太硬，太硬不会脆的]
然后放入小葱，加入一些味精，翻炒均匀，关火。香甜可口的绿豆芽做好了。
