红烧鲤鱼很好吃。接下来说一下红烧鲤鱼的做法。
要做好一顿红烧鲤鱼，需要准备以下材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、胡椒粉。
我们在买鲤鱼的时候，最好选择在超市或者市场宰杀，不然自己处理起来很麻烦。我们只需要用清水洗一下。
为了让鲤鱼更入味，我们可以在鲤鱼上切一刀，用葱、姜、蒜、料酒腌制十分钟。
最后将腌制好的鲤鱼放入锅中炸至两面金黄，然后放入半锅水中煮开。这时候可以加入盐、花椒大料等调料，等汤变稠了就可以出锅了。
