怎样做一碗好吃的西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是我的最爱。老公和女儿都很喜欢我做的西红柿鸡蛋面。我来分享一下番茄鸡蛋面的做法。

面条500克，西红柿一个，鸡蛋一个，小葱2根，小白菜2个。

首先准备好做菜的食材，面条500g，西红柿1个，鸡蛋2-3个，小葱2根，青菜适量。我用了大白菜。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，西红柿洗净，然后切块，小葱洗净切块，大白菜洗净。

锅内加入适量植物油，烧热油，倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后倒入切好的西红柿和切好的小葱，翻炒均匀。

然后加入2碗水，水开后放入面条，将面条煮2分钟，再加入少量食用盐和五香粉，出锅时加入洗净的大白菜。