青辣椒炒鸡块的家常做法
最近听说猪肉最好不要吃，家里人就不买猪肉了，改买鸡肉。
用青红辣椒炒鸡块。够辣，鸡肉也很香。与葡萄酒和米饭一起食用。
下面我把这道菜的菜谱分享给你。我希望你喜欢它。
工具/材料
鸡肉、青椒、泡椒、大蒜、油、胡椒粉、豆瓣酱、盐、味精
操作方法 01
将鸡肉洗净，切成小块。
02
准备泡椒，剁碎。
大蒜去皮洗净备用。
03
青椒去蒂，用清水洗净，切成长段。
尽量选择较老的青椒，颜色深绿或微红，表皮较硬。这种辣椒更辣。
04
烧热锅，上油。
05
将大蒜和泡椒翻炒均匀。
06
将鸡块倒入油锅翻炒。
07
把鸡块炒到水开，油出来。香味出来后放入辣椒段翻炒，再放入豆瓣酱、盐、味精翻炒均匀。
08
拿着锅和盘子。
