教你如何做又香又烂的红烧大鸡腿

红烧鸡腿简单又好吃。下面介绍如何做出好吃又烂的红烧鸡腿。

鸡腿、姜、姜、蒜、花椒、大料、食用油、盐、酱油、白糖。

准备新鲜鸡腿，然后准备葱、姜、蒜、辣椒、大料。

锅中放清水，烧开，用刀切几下鸡腿，放入沸水中焯一下，去浮沫和血水，捞出晾干。

在炒锅里放一点食用油，放入白糖，用铲子翻炒，等到糖炒到变红的时候，把鸡腿放入锅中，用铲子翻炒，上色。

锅中加入适量的水，然后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、盐。大火烧开后，转中火炖，更容易烂掉。用筷子夹烂了，就可以出锅了。