怎样做美味的凉拌粉丝菠菜？
菠菜好吃又有营养。含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和多种维生素。常吃菠菜可以补血止血，治疗便秘。粉丝的营养价值也很高。菠菜粉条凉拌特别好吃。今天，边肖想和你分享如何制作美味的凉拌菠菜。希望能帮到你。
工具/材料
菠菜、粉条、红辣椒、黑芝麻、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、蒜、葱。
操作方法 01
准备一些绿豆粉丝，用清水冲洗干净；准备适量菠菜，剪去黄叶，洗净备用；准备适量的蒜和葱，洗净备用。
02
把锅里的水烧开。水烧开后，将粉丝倒入锅中，焯水，捞出，放入碗中浸泡片刻。然后，将水冷却，沥干备用。
03
菠菜在锅里焯一下，迅速捞出，放在盘子里备用。注意菠菜的烫漂时间不能太长，否则容易导致营养成分的流失。
04
准备适量的葱和蒜，洗净，切碎，放在盘子里备用，炒锅放适量油，油热时，将葱和蒜末碾碎，放入锅中翻炒。
05
准备适量的红辣椒，洗净，切成细丝，放入锅中，爆炒。
06
将焯水的菠菜和粉丝一起放入盘中，然后将葱花、蒜粉、红辣椒和热油浇在上面。
07
根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。
08
可以加入适量的酱油和陈醋，一方面可以让颜色更好看，一方面可以保鲜。
09
最后可以撒点黑芝麻，增加营养，搅拌均匀就可以吃了。真的很好吃。
