肉炒南瓜土豆片的做法
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能强健骨骼，增强人体免疫力。
炒南瓜土豆片配肉是家常菜。菜肴松软可口，特别适合老人和小孩的口味。
下面小编就给大家介绍一下南瓜土豆片配肉炸的做法。
工具/材料
南瓜200g，土豆1个，五花肉100g，盐，酱油，蚝油，八角粉等。
操作方法 01
南瓜去皮，去瓤，洗净，切成薄片。
02
土豆去皮，洗净，切片。
03
五花肉洗净切片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
04
在炒锅中加入花生油，待油稍微冒烟时，放入肉片，炸至变色。
05
加入葱、姜、蒜翻炒。
06
加入盐1勺，酱油2勺，蚝油1勺，八角粉1勺。
07
搅拌均匀，加入薯片，翻炒上色。
08
将南瓜切片翻炒，加入少许水，将土豆和南瓜炖至死。
09
然后铲出来放在盘子里，这样炒南瓜和带肉的薯片就做好了。
