辣串怎么签？我们来看看串签麻辣烫的做法。
将所有香辣食材清洗干净，切成小块。比如牛肉、牛杂、薯片、肉丸、香菇等等。
准备干净的竹签，提前清洗干净，放入开水中焯一下，去除竹子的腥味，然后把所有的麻辣食材串起来。
然后开始拌辣酱，烧热锅，倒火锅底料，加一点辣椒酱，酱油，白糖，炒酱调味。
酱炒到入味后，加入适量的水烧开，然后将麻辣串放入锅中煮熟，就可以开始吃了。
