素烧茄子豆角青椒的做法
茄子、豆角、青椒是市场上常见的蔬菜。因为个人喜好，做法不一样。
今天，边肖将向您介绍茄子、豆角和青椒的烹饪方法。我们去看看吧！
工具/材料
茄子1个，豆角200g，青椒2个，盐，鲜酱油，蚝油等。
操作方法 01
茄子切条，豆角切小块。
02
青椒切条，葱切葱花，姜末，蒜切片。
03
煎锅里多放点花生油。油热后，将豆子放入锅中炸软，用漏勺捞出沥干油。
04
将茄子条放入锅中炸软，用漏勺捞出沥干油。
05
翻炒锅里剩下的油。等油熟了，放入葱、姜、蒜炒香。
加入1勺盐，2勺鲜酱油，1勺蚝油调味。
06
加入青椒条，翻炒至变软。
07
加入炒好的茄子、豆角、蒜粉，翻炒均匀。
08
然后用锅铲铲出来放在盘子里，这样素菜茄子、豆角、青椒就做好了。
