怎样做萝卜丝拌圆葱？
边肖不喜欢油炸萝卜。他平日给家人做萝卜的时候，会留一点萝卜青头给自己凉拌。洋葱生吃时有点辣。简单地用洋葱和萝卜做一道凉拌。清脆爽口。下面我来说说做法。感兴趣的朋友可以看看。
工具/材料
青萝卜半个，洋葱半个，香菜少许，洋葱适量，盐适量，香油少许，酱油适量，香醋适量。
操作方法 01
先把备用萝卜清洗干净，不容易清洗的部分直接去皮。做沙拉的时候我只用萝卜的青头，白的部分用来炒菜或者煲汤。
02
将适量的大头菜切片，然后切成如图所示的萝卜丝，放在盘子里备用。
当然，如果吃饭的人多，可以多切些萝卜丝。
03
取一个新鲜洋葱，切去两端，去皮洗净，然后从中间对半切开。因为是我自己吃的，所以用了一半，切成了丝。
04
取适量洋葱，洗净切段备用。家里还有一些香菜，我就洗干净切一会儿，我们可以一起吃凉拌菜。当然，不喜欢香菜的可以忽略。
05
我们先把萝卜丝和洋葱丝用盐腌一会，撒点盐，搅拌均匀，腌一个小时左右。
06
将萝卜丝、洋葱丝用盐腌制，加入适量香菜碎，再放入葱花。
香葱和香菜的量要根据自己的喜好放。
07
萝卜之前已经加盐了，所以菜里不要放盐。先放适量酱油，再放适量香醋。如果喜欢味精和鸡精，可以加适量。边肖不喜欢味精，所以平日里都是盐、醋和酱油。
08
最后放几滴磨好的香油，全部收起来，用筷子把菜搅拌均匀，这样我们的萝卜丝拌洋葱就做好了，非常简单，脆爽。喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
