怎样做美味的香菜拌花生碎？
花生有“长寿果”的美誉。它含有大量的蛋白质、维生素和各种矿物质。经常吃。具有健脾开胃、润肺利尿的功效。香菜的营养价值也很高。这样拌香菜和花生特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何制作美味的香菜拌花生？希望能帮到你。
工具/材料
适量花生、香菜、大蒜、干辣椒、白糖、酱油、陈醋。
操作方法 01
准备适量的花生米，用清水洗净，擦干花生米表面的水，然后锅里的油凉了，放进去，用小火慢慢煎，煎到脆了，捞出来，撒点盐，晾凉备用。
02
花生冷却后，放入保鲜袋中，再用擀面杖碾碎，会使花生的香味更浓。
03
准备适量香菜，洗净，取其叶子最嫩的部分，切成1厘米长的段。
04
把碾碎的花生和香菜放在一起备用。
05
准备适量大蒜，去皮，切碎，炒锅放适量油，油热时将蒜末倒入锅中炒香，再放入干辣椒炒出香味，再放入少许白糖提鲜。
06
然后加入适量的酱油和陈醋，调味。
07
将热汁倒入盘中，进一步激发香菜和花生的风味。
08
搅拌均匀就可以吃了。真的很好吃。让我们在晚餐之后尝试它。
