海鲶鱼怎么做好吃？我们来看看海鲶的常见做法。
将鲶鱼的内脏取出，清洗干净，然后沥干水分，加入少许料酒，腌制一段时间，去除腥味。
准备适量的姜蒜，如果喜欢吃辣，可以准备一些干辣椒。
锅里烧热油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒出香味。
然后将鲶鱼放入锅中，加入少许水、蚝油和酱油，盖上锅盖炖。红烧鲶鱼。水烧开后，加点盐，就可以出锅了。
