下面我们来看看青椒炒鸡心的常见做法。希望对你有帮助。
青椒洗净，切丝，装盘备用。
鸡心用盐洗净，再用生粉洗一遍，然后沥干水备用，加入少许料酒腌制片刻。
准备适量的姜、蒜、葱，一起剁碎，备用。
锅里烧热油，放入姜、蒜、葱翻炒，然后倒入青椒，翻炒均匀。
然后倒入鸡心翻炒，加少许水，盖上锅盖，小火煨5分钟左右，撒上适量盐，出锅。
