如何做豆腐酿肉才好吃？
豆腐酿肉是大家经常吃的家常菜。【/br/】那么怎么做肉馅豆腐才好吃呢？边肖今天就和大家分享一下我的经验，希望能帮到你。
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工具/材料
配料:豆腐、大虾、猪肉、酱油、胡萝卜、洋葱、青椒。
操作方法 01
首先将豆腐洗净，用模具在中间挖一个洞，如下图。
提示:如果家里没有模具，可以用勺子挖个洞。
02
然后将虾剁成馅，将猪肉剁成馅，倒入碗中，加入适量酱油，搅拌均匀，如下图所示。
小贴士:1。猪肉最好选择里脊肉；2.如果你觉得剁馅很麻烦，可以把虾和猪肉一起放入搅拌机里，碾碎。
03
然后用勺子把馅放进豆腐里，如下图。
小贴士:豆腐比较嫩，容易碎，大家在馅的时候要轻装上阵。
04
填好后用勺子抹平，如下图。
05
然后在豆腐表面放上胡萝卜，说好葱花和青椒，蒸20分钟，如下图。
06
一道美味的豆腐店肉就做好了。我希望你会喜欢它。
你学会了吗？赶紧试试吧。
07
如果做馅太多，可以把这部分线塞到秋葵里，蒸或者炒。
另外，还可以把多余的馅料做成丸子用来煲汤，也是不错的选择。
