胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法

胡萝卜韭黄炒鸡蛋的家常做法

胡萝卜、韭菜、鸡蛋都是常见的营养成分。三种食材一起炒，味道鲜美，风味独特，口感极佳，还具有很好的食疗效果。
下面是胡萝卜韭菜炒鸡蛋的常见做法。

工具/材料

胡萝卜1根、韭菜150克、鸡蛋3个。

葱、姜、盐、味精、五香粉、蚝油、油。

操作方法 01

胡萝卜去皮，用清水洗净，控干水分，切丝。

02

韭菜洗净，控干水分，切块。

03

好了，葱切段，姜切段备用。

04

将鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。

05

将鸡蛋在锅里炒至半熟，放在一边。

06

锅里热油，爆香葱姜，炒红萝卜丝，放入五香粉和一勺蚝油。

07

将胡萝卜丝炒至变软，加入韭菜，翻炒，加盐。
炒至韭菜碎，放入炒好的鸡蛋。

08

鸡蛋略炒，加少许味精，关火，取出勺子。