鱼皮青椒的做法

鱼皮青椒的做法

鱼皮含有丰富的胶原蛋白，对人体皮肤有很好的美容保健作用。今天青椒炒鱼皮，成品吃起来特别好吃。下面就和大家分享一下。

工具/材料

青椒3个，鱼皮150g，姜丝，蒜丝，酱油，料酒。

操作方法 01

我用刀把河里的大部分鱼刮下来做了另一道菜，剩下这道鱼皮，鱼皮，鱼厚。
青椒鱼皮准备好了。

02

将鱼皮切成段，加入适量盐、姜丝、酱油、料酒，腌制几分钟。

03

青椒去籽，切成丝。

04

大火烧油，把鱼皮放进去，小火煎。

05

煎至两面微黄，铲上碟。

06

然后开大火和油，放入姜丝、蒜和大米调味，再放入青椒和盐。

07

翻炒至变软，鱼皮回锅。

08

抄两遍就可以出锅了。