怎么做美味的青椒土豆丝炒肉

照猫画虎的意思2022-06-23  19

怎么做美味的青椒土豆丝炒肉

边肖今天一个人在家,所以她决定做一道简单的菜。
边肖看了看冰箱里剩下的一个土豆、一个青椒和一些肉,于是边肖就用这些剩菜做了一道美味的青椒炒肉土豆丝。
没想到这个特别成功,味道也很好。所以下面小编就跟大家分享一下我的青椒土豆丝炒肉的具体做法。感兴趣的朋友可以看看。

工具/材料

土豆丝,青椒,肉末,大葱,辣椒,调料。

操作方法 01

首先,选择一个土豆。如果是小土豆,建议你选两三个。在这里,因为边肖是单独吃的,而且土豆足够大,所以据说只用一个土豆。先把土豆洗干净,然后刮掉皮,放在案板上。

02

一般来说,我们可能不太擅长切土豆丝,可以借助一些工具直接把土豆擦成土豆丝。如下图,所有的土豆丝都可以快速擦拭,大小粗细一致,也方便我们炒土豆丝。

03

接下来就是把切好的土豆丝放在水龙头下的盆里,先用清水冲洗一下。这样做的目的是有效快速地去除土豆中含有的淀粉。

04

然后我们选一个青椒,清洗干净,放在案板上,切成丝,如下图所示。

05

然后我们在冷锅里把油加热,把油加热,加入葱花和辣椒。
当我们能闻到葱花的香味时,就把土豆丝倒进锅里。这里要注意的是,因为土豆丝被水接触过,有可能里面有水,遇到热油很容易炸,所以要尽量远离锅,以免被烫伤。

06

然后用铲子快速翻炒土豆丝。
如果你喜欢土豆丝加一点面条,你可以在里面放一点水。如果喜欢脆脆的,可以适当加点醋。

07

然后把准备好的肉拿出来,把肉末倒进锅里,和土豆丝一起翻炒。
注意速度,不然可能会粘锅。

08

然后我们把刚切好的青椒丝放进锅里,和土豆丝一起炒。
炒到土豆丝和青椒熟了,再撒上适量的盐,我们才准备出锅。
注意,这里撒盐的时候,我们最好在出锅之前撒盐。它对我们的健康更有益,然后我们可以享受美味的食物。

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