怎么样腌制酸芋苗
在农村，酸芋头是家常菜，但在城市很少卖。酸芋头是一种开胃爽口的泡菜。下面小编教你如何腌制酸芋头。
工具/材料
芋头苗
操作方法 01
先把芋头苗一棵一棵分开，然后把表面的皮剥掉。
02
用水清洗干净，然后用刀把它劈成小条。
03
然后放在太阳下晒一天。
04
拿回去用剪刀剪成段。
05
放在干净的盘子里，撒些盐，尝一尝。
[注意不要粘油]
06
然后在罐子里加入2勺梅子醋。如果没有梅子醋，可以加其他醋。
[如果有新鲜的竹笋，一起腌制，就不用放酸醋了。竹笋能制造酸]
07
盖上盖子腌制2天左右。
08
两天后，芋头苗已经制作成功。它们又酸又脆又好吃。它们非常美味。
