黑蒜要怎么吃

黑蒜有治疗三高的功效，味道也很独特，很受大家欢迎。但是黑蒜怎么吃？想知道就看看吧。

直接吃黑蒜
是由新鲜大蒜经过特殊工艺发酵而成。吃后没有蒜味，口感很好，可以直接当零食吃。

红烧鱼
硬黑蒜红烧鱼最好吃。既有黑蒜特有的味道，又不会和鱼的亮度冲突，还能保留黑蒜的营养。

炖排骨
黑蒜炖排骨会让排骨的香气更好，但是黑蒜要剁碎，不然在锅里容易糊。

在我们国家，吃黑蒜与烹饪食物有关，而在西方，黑蒜可以用来做蛋糕，它的味道非常独特，但很难说我们能不能习惯那种味道。